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Piggy buns
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 pieces
Zutaten
Dough
-
milk150 g
-
fresh yeast crumbled25 g
-
sugar50 g
-
flour plus extra for dusting350
-
salt1 pinch
-
egg1
-
butter cut in pieces50 g
-
water250 g
-
30 g lemon juicecitric acid1 tsp
Assembly
-
16 raisinsdried cranberries16
-
pine nuts16
-
egg yolk1
-
water1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
38.3 mg
Eiweiß
7.5 g
Brennwert
1151.9 kJ /
275.1 kcal
Fett
8.1 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
43.1 g
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