Gratín Dauphinoise

Gratín Dauphinoise

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

6 porciones

Zutaten

100 g de queso Gruyère en trozos
1 diente de ajo pelado
1200 g de papas peladas y en rebanadas (2-3 mm)
400 - 500 g de crema
1 cdita de sal o al gusto
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 443 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1988 kJ / 473 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 49 g

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