Baguette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

3 piezas

Zutaten

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca desmenuzada

1 cucharadita de levadura seca instantánea, (4 g)
aceite para engrasar
500 g de harina de trigo y un poco más para trabajar

500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 19 g

Brennwert 2531 kJ / 604 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 122 g

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