Kompatible Versionen
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kotlety wołowe
- 60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 900 g mięsa wołowego, mielonego (patrz wskazówka)
- 30 g sosu Worcestershire
- 30 g sosu sojowego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Cebulowy chutney
- 500 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g białego octu winnego
- 200 g czerwonego wina
- 100 g soku pomarańczowego
- 30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 50 g żurawiny, suszonej
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- 2 owoce jałowca
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Burgery
- olej, do natłuszczenia
- 10 bułek do hamburgerów (patrz wskazówka)
- sól, do oprószenia burgerów
- 300 g koziego sera, miękkiego, pokrojonego w cienkie plastry
- 5 łyżeczek musztardy
-
roszponka (ok. 80 g), do środka burgerów
oder rukola (ok. 80 g), do środka burgerów
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2695 kJ / 644 kcal
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu
50min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Sos hamburgerowy
5 min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 50 Min
Bułki do hamburgerów
3 Std.
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 godz. 30 min
Sos barbecue z whisky
50min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30 min
Burger DELUXE
2 godz. 15 min
Burger wołowy
20min
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2h
Burgery wołowe w razowej bułce
2h