Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Beef Bourguignon and Warm Lemon Pudding with Lemon Syrup
Zutaten
Lemon Pudding with Syrup
-
unsalted butter for greasing
-
brown sugar for dusting
-
lemon juice100 g
-
water850 g
-
brown sugar280 g
-
lemon peel to taste4 - 6 pieces
-
strong white bread flour130 g
-
unsalted butter diced60 g
-
milk15 g
-
freshly squeezed lemon juice60 g
-
baking powder2 tsp
-
medium eggs2
Beef Bourguignon
-
dried bay leaf1
-
fresh parsley cut in pieces5 sprigs
-
fresh thyme cut in pieces3 sprigs
-
garlic cloves3
-
onions quartered200 - 250 g
-
olive oil15 g
-
beef meat diced (3 cm) (preferably top rump, chuck, collar or cheek)700 g
-
streaky bacon, cured and smoked cut in strips150 g
-
red wine preferably Burgundy or any full-bodied red wine300 g
-
water200 g
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
fresh button mushrooms200 g
-
carrots300 g
-
cornflour (optional)1 - 2 Tbsp
-
baguette sliced, for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Clementine and Poppy Seed Buttermilk Scones
30 Min
Sea Bass with Lemon & Herb Couscous
35 Min
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana
1 Std. 15 Min
Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée
1 Std.
Salmon with Potatoes and Mushroom Cream Sauce
35 Min
Christmas Bread Sauce
15 Min
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5 Std. 30 Min
Get Ahead Turkey Gravy
1 Std. 45 Min
Chicken Involtini with Apples, Sweet Potatoes and Curry Sauce
1 Std. 25 Min
Gooseberry Curd Layer Cake with Elderflower Icing
3 Std.
Masala Hake at 55°C
55 Min
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min