Steamed Whole Grain Bread

Steamed Whole Grain Bread

4.0 11 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
20 slices

Zutaten

  • unsalted butter to grease
    ½ oz
  • bread flour plus extra to dust
    3 ½ oz
    3 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
  • honey
    1 oz
  • water divided
    44 oz
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • spelt flour
    9 oz
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • sunflower seeds
    4 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 slice

Natrium 119 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 410 kJ / 98 kcal
Fett 4 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 14 g

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