Steamed Whole Grain Bread

Steamed Whole Grain Bread

4.0 11 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

20 slices

Zutaten

unsalted butter to grease
½ oz
bread flour plus extra to dust
3 ½ oz
3 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
honey
1 oz
water divided
44 oz
dried instant yeast
1 ½ tsp
spelt flour
9 oz
balsamic vinegar
2 tsp
salt
1 tsp
sunflower seeds
4 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 119 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 410 kJ / 98 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 14 g

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