Überraschungsei-Eis am Stiel

Name: Überraschungsei-Eis am Stiel
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 3 Milch-Schokoladen-Riegel; 25 g Zucker; 15 g Vanillezucker, selbst gemacht; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 150 g Mascarpone; 6 Schokoladen-Eier

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 3 Std. 50 Min

Portionen 6 Stück

Zutaten

3 Milch-Schokoladen-Riegel (à 12,5 g), z. B. Kinderschokolade, in Stücken
25 g Zucker
15 g Vanillezucker, selbst gemacht
200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
150 g Mascarpone
1 Spritzer Zitronensaft (optional)
6 Schokoladen-Eier (z. B. Überraschungs-Eier), halbiert, nur die Schokolade (siehe Tipp)

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 1544 kJ / 367 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 22 g
Fett: 30 g
Ballaststoffe: 0.7 g