Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 portioner

Zutaten

schalottenlök i halvor
40 g
vitlöksklyfta
1
färsk ingefära skalad och tunt skivad (2 mm)
20 g
Sevilla apelsinmarmelad
60 g
60 g apelsinmarmelad, plus 1 msk pressad citron
färsk timjan blad
1 nypa
olivolja
20 g
balsamvinäger
20 g
20 g sherryvinäger
portvin
50 g
vatten
550 g
salt
1 tsk
nymalen svartpeppar eller efter smak
½ tsk
ankbröst, utan skinn och ben (à ca. 150-200 g) (se tips)
2
mjölig potatis skalad, i små bitar (1 cm)
350 g
paprikapulver
½ tsk
smör
30 g
mjölk
120 g
färska haricots verts i bitar (2 cm) vid behov
120 - 150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 43 g

Brennwert 3136 kJ / 750 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grundkokboken 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Değerlendirme yok

Beef Wellington med rödvinssås

Değerlendirme yok

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Değerlendirme yok

Kyckling Katsu Curry med ris

1sa 40 dk

Tacos

25 dk

Satay pad thai med kyckling

Değerlendirme yok

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Değerlendirme yok

Kycklinggyros med tzatziki

30 dk

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1sa 45 dk

Cevapcici med tzatziki

Değerlendirme yok

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Değerlendirme yok

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2sa 45 dk

Alle anzeigen

Alle anzeigen