Rusztikus kenyér
TM5 TM31 TM6

Rusztikus kenyér

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Zutaten

  • 600 g búzaszem
  • 400 g víz
  • 30 g friss élesztő
    oder 3 tk porélesztő (12 g)
  • 120 g író
  • 150 g kenyérliszt, plusz a szóráshoz
  • 2 tk só
  • 1 ek balzsamecet
  • 1 tk maláta por, diasztatikus (optional)

Nährwerte
pro 1 szelet
Brennwert
291 kJ / 70 kcal
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
14 g
Fett
0 g
Ballaststoffe
2.5 g

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