Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lasagne vertes à la bolognaise
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
La sauce
-
2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
-
2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
-
2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
-
40 g d'huile d'olive
-
600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
-
200 g de vin rouge
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
-
1 c. à café rase de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
La pâte
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf à température ambiante
-
farine de blé pour la pâte
La béchamel
-
1000 g de lait entier
-
90 g de farine de blé
-
70 g de beurre coupé en dés
-
1 c. à café rase de sel
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
Le montage
-
beurre pour le plat
-
150 g de parmesan râpé
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34 g
Brennwert
2942 kJ /
704 kcal
Fett
41 g
Kohlenhydrate
49 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix® n°12
68 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Gâteau au chocolat et noisettes
2 Std. 25 Min
Tiramisu allégé
12 Std. 15 Min
Poke bowl jaune
1 Std. 50 Min
Spaghetti bolognaise maison
50 Min
Crêpes sucrées ou salées
40 Min
Pizza blanche à la ligurienne
1 Std. 45 Min
Riz jaune au poulet
40 Min
Tarte au citron meringuée sans œuf
3 Std.
Curry de légumes à la semoule (sous-vide)
1 Std. 45 Min
Aubergines farcies
1 Std. 15 Min
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1 Std. 5 Min
Riz au basilic thaï
1 Std.