Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

Αλεσμένος καφές

Σορμπέ φρούτων

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Ολόκληρα λευκά μανιτάρια στον ατμό (100-300 γρ.)

Αλεσμένα φρούτα (200-300 γρ.)

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

Σοταρισμένα κρεμμύδια (300 γρ.)

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)

Τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο