Cholent TM6

Cholent TM6

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

8 porciones

Zutaten

200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo pelados y en mitades
30 g de aceite vegetal
200 g de papas cambray
125 g de alubias secas remojadas por 12 horas y escurridas
50 g de cebada perlada
1 hoja de laurel seca
400 g de carne de res para estofados en trozos
2 cdita de paprika
1 cdita de sal fina o al gusto
¾ g de pimienta negra molida o al gusto
800 g de caldo de res

800 g de agua, y 1 cubo de concentrado de caldo de res

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 porciones

Natrium 5072 mg

Eiweiß 130 g

Brennwert 7249 kJ / 1726 kcal

Fett 59 g

Ballaststoffe 24 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 172 g

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