![Hojaldre de pollo Hojaldre de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eca0a880-bf3b-4a8a-943f-55abf2388083/Derivates/bd78a3a4-fa36-4003-8262-4ea5bef83c31.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hojaldre rápida
- 200 g de mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 200 g de harina de trigo
- 90 g de agua fría
- ½ cdita de sal fina
- harina de trigo, la necesaria para trabajar
Relleno de pollo
- 30 g de aceite vegetal
- 150 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos (4 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 100 g de crema (18% grasa)
- 30 g de harina de trigo
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo (optional)
- 2 zanahorias medianas, peladas y en cubos (2 cm) (aprox. 150 g)
- 2 calabacitas medianas, en cubos (2 cm) (aprox. 200 g)
- 100 g de chícharos limpios
- 1 huevo batido, para barnizar
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 2026 kJ / 482 kcal
- Eiweiß
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 29 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Natrium
- 633 mg
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