Barszcz czerwony zabielany

Name: Barszcz czerwony zabielany
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 400 g czerwonych buraków; 1000 g wody; 2 - 3 ząbki czosnku; 2 - 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 3 ziarna ziela angielskiego; 2 liście laurowe, suszone; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ½ łyżeczki soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 - 3 łyżki czerwonego octu winnego; 2 - 3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 - 3 łyżeczki cukru; 100 - 120 g śmietany

4.8 (9.6K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

400 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
1000 g wody
2 - 3 ząbki czosnku
2 - 3 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
½ łyżeczki soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 łyżki czerwonego octu winnego
2 - 3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
2 - 3 łyżeczki cukru, do smaku (opcjonalnie)
100 - 120 g śmietany, 18% lub 30% tłuszczu, słodkiej

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 444.6 kJ / 106.3 kcal
Eiweiß: 1.7 g
Kohlenhydrate: 10.3 g
Fett: 7.1 g
gesättigte Fettsäuren: 4.3 g
Ballaststoffe: 2.2 g
Natrium: 261.4 mg