Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
TM6

Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)

4.5 (334 Bewertungen)

Zutaten

  • 10 g water
  • 10 - 20 g lemon juice, to taste
  • 150 g unsalted butter, cut into pieces
  • 4 egg yolks
  • 1 - 2 pinches salt, to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste

Nährwerte
pro 250 g
Brennwert
5241.7 kJ / 1252.8 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Fett
136 g
gesättigte Fettsäuren
82.3 g
Ballaststoffe
0.1 g
Natrium
263.9 mg

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