古早味雞肉飯&豆腐味噌湯

古早味雞肉飯&豆腐味噌湯

4.6 33 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 人份

Zutaten

油蔥醬

水
200 克
200 克高湯
醬油
30 克
糖
5 克
鹽
¼ 茶匙
油蔥酥
30 克

雞肉飯&豆腐味噌湯

雞胸肉橫剖(厚約1.5公分)
350 - 400 克
水詳見要訣
900 - 1100 克
洋蔥 (約半顆)，切粗條(約1公分)
120 克
薑切片
10 克
白米洗淨，瀝乾
200 克
乾海帶芽以冷水泡開，瀝乾
1 大匙
白味噌
50 克
豆腐切塊(約1.5公分)
100 克

組合

青蔥切蔥花(裝飾用)
15 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 1132.3 mg

Eiweiß 27.8 g

Brennwert 1807.6 kJ / 432 kcal

Fett 12.9 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 50.1 g

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