Crema catalana
TM6 TM5 TM31

Crema catalana

4.5 ( 352 Bewertungen )

Zutaten

  • 1000 g de leche entera
  • 10 yemas de huevo
  • 320 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
    oder 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pellizco de sal
  • 2 - 3 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 canela en rama

Nährwerte
pro 1 ración
Brennwert
315 kcal / 1320 kJ
Eiweiß
7.3 g
Fett
9.4 g
Kohlenhydrate
51.6 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
89.9 mg

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