Sofrito de verduras

Sofrito de verduras

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

600 g

Zutaten

100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
3 puerros cortados en rodajas finas (solo la parte blanca, aprox. 300 g)
3 tomates maduros cortados en cuartos (aprox. 300 g)

200 g de tomate entero en conserva, escurrido

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 g

Natrium 86.9 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 5197 kJ / 1242 kcal

Fett 100.9 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 82.2 g

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