Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

Name: Platýz s míchanou zeleninou v balíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů extra panenského olivového oleje; ¾ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 1 - 2 citróny; 4 filety z platýze; 200 gramů směsi zeleniny; 6 snítek čerstvé plocholisté petrželky; 500 gramů vody; 400 gramů brambor

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porce

Zutaten

extra panenského olivového oleje
80 gramů
soli
¾ čajové lžičky
pepře černého, mletého
½ čajové lžičky
citróny preferably organic, zest and juice
1 - 2
filety z platýze (120-200 g each)
4
4 kusy bílého rybího filé, (jakýkoliv druh bílé ryby, 120-200 gramů každý)
směsi zeleniny (e.g. carrots, courgettes, celery stalks, turnips), cut in pieces as needed
200 gramů
čerstvé plocholisté petrželky leaves only
6 snítek
vody
500 gramů
brambor peeled, cut in slices (3 mm)
400 gramů