Platýz s míchanou zeleninou v balíčku

Name: Platýz s míchanou zeleninou v balíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 80 gramů extra panenského olivového oleje; ¾ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 1 - 2 citróny; 4 filety z platýze; 200 gramů směsi zeleniny; 6 snítek čerstvé plocholisté petrželky; 500 gramů vody; 400 gramů brambor

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porce

Zutaten

80 gramů extra panenského olivového oleje
¾ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
1 - 2 citróny preferably organic, zest and juice
4 filety z platýze (120-200 g each)

4 kusy bílého rybího filé, (jakýkoliv druh bílé ryby, 120-200 gramů každý)
200 gramů směsi zeleniny (e.g. carrots, courgettes, celery stalks, turnips), cut in pieces as needed
6 snítek čerstvé plocholisté petrželky leaves only
500 gramů vody
400 gramů brambor peeled, cut in slices (3 mm)