Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 70.5 g

Brennwert 2986 kJ / 711 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ty a já 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 Std. 45 Min

Žebírka s kávovou omáčkou

40 Min

Thajský nudlový salát s hovězím masem

25 Min

Béarnská omáčka

20 Min

Hovězí steaky přelité smetanovou omáčkou se zeleným pepřem

35 Min

Slávky alla Medoc

50 Min

Asijský salát s hovězím masem a nudlemi

1 Std.

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

30 Min

Krevetová polévka s chorizem a bramborami

40 Min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 Std. 10 Min

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

1 Std.

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min