Bürli con segale

Bürli con segale

4.5 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std.
12 pezzi

Zutaten

  • di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare
    400 g
  • di farina di segale tipo 1150
    100 g
  • di lievito fresco (20 g)
    ½ cubetto
  • di acqua
    340 g
  • di sale
    1 ½ - 2 cucchiaini

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 146 kcal / 611 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 0 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 1.8 g

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