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Bürli con segale
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std.
12 pezzi
Zutaten
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di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare400 g
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di farina di segale tipo 1150100 g
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di lievito fresco (20 g)½ cubetto
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di acqua340 g
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di sale1 ½ - 2 cucchiaini
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
146 kcal /
611 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoffe
1.8 g
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