Pan rústico

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

35 rebanadas

Zutaten

600 g de granos de trigo
400 g de agua
30 g de levadura prensada fresca

3 cucharaditas de levadura seca instantánea
120 g de suero de leche
150 g de harina de trigo
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de polvo de malta (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 3 g

Brennwert 291 kJ / 70 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 14 g

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Mexiko

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