Baguette

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

3 pièces

Zutaten

430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
10 g de levure boulangère fraîche émiettée

1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
huile végétale pour le saladier
500 g de farine à pain et un peu pour fariner
1 ½ c. à café rase de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 1190.9 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2562.7 kJ / 612.5 kcal

Fett 3.1 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 122.2 g

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