Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

de feuilles de persil frais
20 g
gousse d'ail
1
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de cèpes frais coupés en lamelles,
100 g
30 g de cèpes séchés, réhydratés dans de l'eau chaude pendant 20 min et égouttés
de champignons frais variés, coupés en lamelles si nécessaire
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ¼ c. à café
d'eau
1200 g
de pâtes sèches longues, type tagliatelle
300 g
de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 396 kcal / 1659 kJ

Eiweiß 11 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 54 g

Ballaststoffe 5.6 g

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