Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Biltmore Lavender and Tellicherry Pepper Osso Buco
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
-
veal shank bone in (approx. 4 pieces)40 oz
-
salt1 tsp
-
yellow onions cut into pieces4 oz
-
carrots cut into pieces2 oz
-
celery cut into pieces2 oz
-
shallots cut into pieces2 oz
-
extra virgin olive oil½ oz
-
garlic cloves2
-
tomato paste1 oz
-
dry white wine4 oz
-
beef stock32 oz
-
edible dried lavender plus extra to garnish1 tsp
-
Tellicherry cracked peppercorns ground½ tsp
-
cornstarch1 tbsp
-
water1 tbsp
-
Tellicherry cracked peppercorns ground, to garnish1 ½ - 2 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1722 mg
Eiweiß
76 g
Brennwert
2146 kJ /
513 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
12 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Taste of Time
10 Rezepte
USA
USA
Das könnte dir auch gefallen
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45 Min
Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes
50 Min
Squid Ink Pasta
1 Std.
Scalloped Potatoes
2 Std. 30 Min
Mushroom and white wine cream sauce
30 Min
Salmon with fennel and apple salad
1 Std. 20 Min
Purple Cauliflower Soup
25 Min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 Min
Creamy Mushroom Soup
25 Min
Baked Spinach and Eggs
35 Min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
French Onion Soup with Puff Pastry
55 Min