Bolo de crepes com crème brulée

Bolo de crepes com crème brulée

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

10 doses

Zutaten

Crepes

manteiga mais q.b. p/ untar
90 g
leite
720 g
ovos
6
farinha
180 g
açúcar
85 g
sal
1 pitada de

Creme

ovo
1
amido de milho
10 g
açúcar
60 g
leite
240 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
500 g
açúcar demerara
25 g

Nährwerte pro 1 dose

Brennwert 491.7 kcal / 2057.4 kJ

Eiweiß 11.5 g

Fett 33.2 g

Kohlenhydrate 38.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 19.5 g

Natrium 143.3 mg

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