Dampede dumplings med kål og svinekød

Dampede dumplings med kål og svinekød

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

32 stykker

Zutaten

Dumplingdej

vegetabilsk olie plus ekstra til at smøre med
vand
150 g
hvedemel plus ekstra til drys
300 g
salt
¼ tsk

Fyld og dumplings

hvidkål skåret i skiver
400 g
salt
1 ½ tsk
svinekød, hakket
350 g
vand
530 g
soyasauce
20 g
risvin
10 g
10 g sake
sukker
½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
sesamolie, koldpresset (15 g)
1 spsk

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 stykke

Eiweiß 3 g

Brennwert 318 kJ / 76 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 7 g

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