Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)

Name: Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 500 g mąki żytniej; 600 g mleka; 40 g drożdży świeżych; 2 jajka; 130 - 150 g cukru; 1 szczypta soli; 500 g truskawek, świeżych; 50 g wody; 1 łyżeczka aromatu waniliowego; smalec

4.2 ( 262 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 16 sztuk

Zutaten

500 g mąki żytniej typ 720
600 g mleka
40 g drożdży świeżych pokruszonych
2 jajka
130 - 150 g cukru (patrz wskazówka)
1 szczypta soli
500 g truskawek, świeżych przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
oder 500 g truskawek, mrożonych uprzednio rozmrożonych
50 g wody (patrz wskazówka)
1 łyżeczka aromatu waniliowego
smalec ilość do smażenia
oder olej ilość do smażenia (patrz wskazówka)

Nährwerte: pro 1 sztukę
Brennwert: 207.1 kcal / 867.2 kJ
Eiweiß: 3.6 g
Fett: 5.9 g
Kohlenhydrate: 37.4 g
Ballaststoffe: 2.8 g
gesättigte Fettsäuren: 0.9 g
Natrium: 55.8 mg