Makaron z boczkiem i sosem porowym

Name: Makaron z boczkiem i sosem porowym
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 250 g pora; 20 g oliwy z oliwek; 25 g mąki tortowej; 500 g mleka; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 350 g makaronu, suchego, typu spaghetti; woda

4.1 (2.1K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w ok. 1 cm kostkę
250 g pora, tylko biała część, pokrojonego w ok. 3 mm plastry
20 g oliwy z oliwek
25 g mąki tortowej
500 g mleka
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka majeranku, suszonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
350 g makaronu, suchego, typu spaghetti
woda, osolona, do gotowania makaronu

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 3100.3 kJ / 740.5 kcal
Eiweiß: 22.3 g
Kohlenhydrate: 88.5 g
Fett: 35.8 g
gesättigte Fettsäuren: 11.8 g
Ballaststoffe: 6.5 g
Natrium: 786.3 mg