Gemüsebouillonpaste mit Steinpilzen

Name: Gemüsebouillonpaste mit Steinpilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Einmachglas
Ingredients: 30 g Bio-Steinpilze, getrocknet; 1 Zweigchen Rosmarin; 3 Zweigchen Thymian; 2 Lorbeerblätter, getrocknet; 5 schwarze Pfefferkörner; 120 g Meersalz; 800 g Suppengemüse; 50 g Tomatenpüree; 50 g Wasser; 20 g Olivenöl

4.3 (11 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 1 Einmachglas

Zutaten

30 g Bio-Steinpilze, getrocknet
1 Zweigchen Rosmarin, Nadeln abgezupft
3 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
2 Lorbeerblätter, getrocknet
5 schwarze Pfefferkörner
120 g Meersalz
800 g Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Wirz, Karotten, Zwiebeln), geschält, in Stücken (2 cm)
50 g Tomatenpüree
50 g Wasser
20 g Olivenöl

Nährwerte: pro 18 g
Brennwert: 79 kJ / 19 kcal
Eiweiß: 0.7 g
Kohlenhydrate: 2 g
Fett: 1 g