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Insalata russa

Insalata russa
4.6 534 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
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Zutaten

Maionese
  • 300 g di olio di semi di girasole
    300 g di olio di semi di mais
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • ½ cucchiaino di sale
Insalata russa
  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di piselli freschi o surgelati
  • 400 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
  • 300 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
  • 50 g di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6.4 g
Brennwert 2402 kJ / 574 kcal
Fett 52.2 g
Ballaststoffe 2.6 g
Kohlenhydrate 20.9 g

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