Gamberi al curry

Gamberi al curry

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla a metà
1 peperoncino verde, fresco privato dei semi, tagliato a metà
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di zenzero fresco a fettine sottili
3 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di coriandolo, in polvere
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
1 cucchiaino di sale
200 g di peperoni misti a strisce (0,5 x 4 cm)
70 g di concentrato di pomodoro
1 scatola di latte di cocco (400 g)
650 g di gamberi, congelati sgocciolati e scongelati (vedi consiglio)
1 cucchiaio di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 36 g

Brennwert 1360 kJ / 325 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 11 g

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