Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Korma alla pescatora
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
10 g di foglie di coriandolo, fresche
-
60 g di cipolle tagliate a metà
-
60 g di pomodori tagliati a metà
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60 g di olio vegetale
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15 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
-
3 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
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¼ di cucchiaino di chili in polvere
-
2 chiodi di garofano
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2 capsule di cardamomo
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20 g di mandorle tritate
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150 g di latte di cocco
-
150 g di panna intera, fredda
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe macinato
-
30 g di burro
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100 g di calamari, interi, di media misura solo il corpo, eviscerati, a strisce
-
12 gamberetti crudi, sgusciati, grandi
-
100 g di filetto di merluzzo, senza pelle a strisce (2 cm)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
16 g
Brennwert
1849 kJ /
442 kcal
Fett
39 g
Kohlenhydrate
7 g
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Cucina asiatica
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Schweiz
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