Fougasse de mardi gras

Name: Fougasse de mardi gras
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 pièces
Ingredients: 200 g de lait; 175 g de beurre; ½ cube de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre; 500 g de farine; 2 c. à café de sel; 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe de graines de cumin

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 12 pièces

Zutaten

200 g de lait
175 g de beurre, in Stücken
½ cube de levure boulangère fraîche (ca. 10 g), zerbröckelt
oder 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
1 c. à café de sucre
500 g de farine
2 c. à café de sel
1 jaune d'œuf, verquirlt
1 c. à soupe de graines de cumin (optional)

Nährwerte: pro 1 pièce
Brennwert: 1134 kJ / 271 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 31 g
Fett: 14 g