Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sandwich helado de vainilla
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 14 Std.
8 porciones
Zutaten
Helado de vainilla
-
500 g de leche entera
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
1 vaina de vainilla cortada a lo largo
-
6 yemas de huevo
-
150 g de azúcar
Obleas
-
100 g de mantequilla sin sal en cubos
-
100 g de azúcar glass
-
100 g de harina de trigo
-
100 g de claras de huevo
Salsa de fresa
-
400 g de fresas sin rabo
-
40 g de azúcar
Montaje
-
azúcar glass para servir
-
500 g fresa en rebanadas para servir
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porción
Eiweiß
1 g
Brennwert
317 kJ /
75.8 kcal
Fett
4.8 g
Ballaststoffe
0.4 g
Kohlenhydrate
7.5 g
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