Pumpkin Mashed Potatoes

Pumpkin Mashed Potatoes

4.4 27 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

bacon
10 pieces
shallots in pieces
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter in pieces, divided
2 oz
russet potatoes peeled, cubed (1 in.)
26 oz
vegetable stock
5 oz
salt to taste
1 tsp
fresh thyme leaves plus extra to garnish
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg (optional)
1 pinch
canned pumpkin purée
7 oz
sour cream
2 oz
maple syrup (optional)
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 2703 kJ / 646 kcal

Fett 57 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Orange Roast Chicken with Bacon Stuffing

2 Std. 5 Min

Browning Beef Cubes (Medium)

15 Min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 Min

Lemon Caper Potato Salad

1 Std.

Garlic Mashed Potatoes

50 Min

Sous-vide Artichokes

55 Min

Corn Muffins

45 Min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 Std.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50 Min

Mashed Potatoes

50 Min

Buttermilk Mashed Potatoes

35 Min