Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

4.0 23 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 15 Std.

14 rebanadas

Zutaten

Masa madre

de agua
60 g
de pie de masa de trigo
15 g
de harina de fuerza
100 g

Masa principal

de agua
200 g
de miel
1 cucharadita
de harina de fuerza
200 g
de sal (10 g)
2 cucharaditas
de harina integral de centeno
100 g
de aceite
1 cucharadita

Nährwerte pro 1 rebanada

Brennwert 109 kcal / 456 kJ

Eiweiß 3.4 g

Fett 0.8 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 339.2 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dieta 142 Rezepte
Spanien

Dieta 142 Rezepte
Mexiko

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pan rústico

Pan rústico

2 godz.

Pan rústico de setas y pistachos

Pan rústico de setas y pistachos

2 godz. 30 min

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

Pan integral con salvado y ciruelas pasas

2 godz. 50 min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96 godz.

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154 godz.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16 godz. 50 min

Pan de ajoblanco y pasas

Pan de ajoblanco y pasas

3 godz. 20 min

Pan de molde integral con espinacas

Pan de molde integral con espinacas

1 godz. 40 min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16 godz. 50 min

Pan de centeno con masa madre

Pan de centeno con masa madre

2 godz. 50 min

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4 godz.

Pan integral al vapor

Pan integral al vapor

2 godz.