Joghurtkruste

Joghurtkruste

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

15 Scheiben

Zutaten

Wasser
240 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Roggenmehl Type 1150
150 g
Naturjoghurt
100 g
Salz
2 TL
Honig
1 TL
Backmalz
1 TL
Balsamico, hell
2 EL
Öl zum Einfetten

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 129 kcal / 540 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 0 g

Kohlenhydrate 26 g

Ballaststoffe 1.7 g

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