
Geräte und Zubehör
Joghurtkruste
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
15 Scheiben
Zutaten
-
Wasser240 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten350 g
-
Roggenmehl Type 1150150 g
-
Naturjoghurt100 g
-
Salz2 TL
-
Honig1 TL
-
Backmalz1 TL
-
Balsamico, hell2 EL
-
Öl zum Einfetten
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
129 kcal /
540 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
1.7 g