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Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'
4.0 4 Bewertung
Zubereitung 1 Std. 25 Min
Gesamt 2 Std.
40 adet
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Zutaten

  • havuç
    10 g
Shao mai hamuru
  • su
    50 g
  • un serpmek için ekstra un
    180 g
  • yumurta
    1
Dolgu
  • orta yağlı kıyma
    350 g
  • herhangi bir taze mantar parçalara bölünmüş (5 cm)
    15 - 20 g
  • zencefil (optional) ince dilimlenmiş (2 mm)
    5 - 10 g
  • kabuksuz, ayıklanmış küçük karides taze veya dondurulup çözdürülmüş
    270 g
  • şeker
    1 yk
  • susam yağı
    2 yk
  • tuz
    1 tk
  • toz beyaz biber
    ½ tk
  • mısır nişastası
    1 tk
  • sıvı yağ yağlamak için
  • su
    500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 adet

Eiweiß 3 g
Brennwert 240 kJ / 57 kcal
Fett 3 g
Kohlenhydrate 4 g

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