Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 2 Std.

40 adet

Zutaten

havuç
10 g

Shao mai hamuru

su
50 g
un serpmek için ekstra un
180 g
yumurta
1

Dolgu

orta yağlı kıyma
350 g
herhangi bir taze mantar parçalara bölünmüş (5 cm)
15 - 20 g
zencefil (optional) ince dilimlenmiş (2 mm)
5 - 10 g
kabuksuz, ayıklanmış küçük karides taze veya dondurulup çözdürülmüş
270 g
şeker
1 yk
susam yağı
2 yk
tuz
1 tk
toz beyaz biber
½ tk
mısır nişastası
1 tk
sıvı yağ yağlamak için
su
500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 adet

Eiweiß 3 g

Brennwert 240 kJ / 57 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 4 g

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