Sycylijskie arancini z mięsem

Sycylijskie arancini z mięsem

4.1 92 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std. 5 Min

18 sztuk

Zutaten

Gotowanie ryżu

1200 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli
400 g ryżu do risotto np. arborio
25 g masła
80 g sera parmezan, tartego
1 szczypta szafranu, mielonego
1 jajko

Mięsne nadzienie

40 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
100 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego
200 g krojonych pomidorów, z puszki
30 g pieczarek pokrojonych na kawałki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
70 g zielonego groszku, mrożonego

Arancini

300 g sera mozzarella pokrojonego na 1 cm kawałki
2 jajka roztrzepane
bułka tarta ilość do panierowania
olej ilość do głębokiego smażenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Eiweiß 1.1 g

Brennwert 147.4 kJ / 35.2 kcal

Fett 2.5 g

Kohlenhydrate 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ULUBIONE PRZEPISY Z COOK-KEY® 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1h 20min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

1h 45min

Smażone bułeczki z wołowiną

1h 30min

Lody malaga

4h 30min

Czebureki

2h 35min

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

45min

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2h 50min

Carimañolas z mięsem i serem

3h 5min

Cannelloni z farszem z karczochów i sosem pomidorowym

1h 35min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1h 30min

Chaczapuri adżarskie

1h 45min

Langosze

1h 30min