Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 unidades

Zutaten

Masa madre

10 g de levadura prensada fresca
50 g de leche
85 g de harina de fuerza
agua templada

Masa

600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
350 g de agua
50 g de aceite de oliva
10 g de sal
1 cucharada de azúcar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 990.2 kJ / 236.9 kcal

Fett 5.1 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 41.9 g

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