Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.3 16 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

20 pieces

Zutaten

Sui mai wrappers

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

piece fresh ginger peeled and cut into pieces
3 cm
dried shiitake mushrooms cut into slices
6 pieces
pork mince
300 g
shrimp (small), peeled (see Tips)
200 g
fresh coriander stalks and roots only, roughly chopped
6 sprigs
salt
1 tsp
white sugar
1 tsp
cornflour
1 tsp
ground white pepper
2 tsp
sesame oil
1 ½ tsp
water
500 g
fish roe for garnishing (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 187.6 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 342.5 kJ / 81.5 kcal

Fett 2.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 7.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Yum Cha 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Wonton soup (pork)

45min

Cha gio (spring rolls)

55min

Indulgent hot chocolate

25min

Lychee sorbet with vodka

8h 15min

Ice cream cookie bowls

6h 15min

Spooktacular snow cones

10min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1h

Neapolitan ice cream cake

21h 10min

Pork and prawn dumplings

55min

Sago custard puddings

35min

Tri-coloured snow cones

1h

Sticky drumettes

2h 45min