Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3.0 79 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1 unidad

Zutaten

Masa de levadura

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
50 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Pan de maíz

100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g de agua
250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
30 g de aceite
1 ½ cucharaditas de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 42 g

Brennwert 6908 kJ / 1653 kcal

Fett 35.3 g

Ballaststoffe 15.1 g

Kohlenhydrate 291.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Portugal 8 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pan de soda irlandés

35 min

Pan de arroz integral con harina de espelta y semillas

8 godz. 10 min

Brioche

8 godz.

Panettone con chocolate y naranja

3 godz. 20 min

Empanada de maíz con berberechos

1 godz. 15 min

Pan de nueces

3 godz. 45 min

Pan rústico de cúrcuma

9 godz. 30 min

Pan de frutas y frutos secos

2 godz. 55 min

Pan de trigo, centeno y maíz

3 godz.

Hogaza rústica con centeno

16 godz.

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 godz.

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 godz. 15 min