Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 克 综合蔬菜 (如红萝卜，长 豆，黄瓜，包菜，黄梨， 沙葛)，切条状
- 40 克 新鲜红辣椒 ， 去籽，切薄片
- 40 克 新鲜青辣椒 ， 去籽，切薄片
- 3 茶匙 盐 ，适量调味
- 5 - 8 条 辣椒干 ，去籽并浸软
- 2 支 新鲜香茅 ， 只取白色部分
- 4 粒 石古仔
- 2 个 蒜瓣
- 60 克 小红葱
- 10 克 新鲜黄姜
- ½ 茶匙 峇拉盏 (optional)
- 4 汤匙 食油
- 50 克 糖
- 60 克 白醋
- 100 克 无盐香烤花生 ， 粗碎，装饰用
- 2 汤匙 芝麻 ，烤香，装饰用
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1652.7 kJ / 395 kcal
- Eiweiß
- 11.8 g
- Kohlenhydrate
- 38.6 g
- Fett
- 23.9 g
- Ballaststoffe
- 10.3 g
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