Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
oder 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Nährwerte
- pro 1 kawałek
- Brennwert
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Eiweiß
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 37.3 g
- Fett
- 23.5 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Placek z cukinią
1h 25min
Wytrawny sernik z ziołowym pesto
1h 30min
Tureckie börki z ziemniakami
1 godz. 15 min
Zapiekanka z wołowiny z warzywami
1 godz. 20 min
Mięsna zapiekanka z piwem
1 godz. 40 min
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1 godz. 45 min
Wytrawny sernik na zimno
50 min
Kulebiak z rybą i warzywami
2h
Kibiny litewskie
25min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Placki porowe z mięsnym farszem
1h
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1 godz. 40 min