Soupe froide au concombre

Soupe froide au concombre

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

600 g de concombre (dont 400 g épluché et coupé en morceaux et 200 g épluché et détaillé en petits dés)
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche effeuillées
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
8 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 69 kcal / 274 kJ

Eiweiß 4 g

Fett 3 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 1 g

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