Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
Kompatibel
Tarta mousse de limón
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
8 raciones
Zutaten
Base de galleta
-
180 g de galletas
-
75 g de mantequilla
Mousse de limón
-
6 hojas de gelatina
-
150 g de azúcar
-
6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
-
250 g de nata (35% de grasa) muy fría
-
100 g de zumo de limón
-
3 yemas de huevo
-
1 pellizco de sal
-
3 claras de huevo
-
3 - 4 cucharadas de mermelada de albaricoque
-
1 limón cortado en rodajas (para decorar)
-
1 chorrito de caramelo líquido (para decorar)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
6.1 g
Brennwert
1838 kJ /
440 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
42.7 g
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