Pici all'aglione
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Pici all'aglione

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Zutaten

Pici

  • 500 g di farina tipo 0
  • 200 g di acqua
  • 1 uovo medio
  • 100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 pizzico di sale

Salsa all'aglione

  • 4 spicchi di aglio, tipo aglione
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di pomodori a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco, a pezzi
  • acqua q.b.
  • farina di mais q.b.

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
3644 kJ / 871 kcal
Eiweiß
22.1 g
Kohlenhydrate
133.2 g
Fett
27.8 g
Ballaststoffe
9.3 g

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