Escabeche de pernil - TM5

Escabeche de pernil - TM5

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Std.

700 g

Zutaten

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 324.7 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 28.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Dezembro 2017 35 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Moqueca de camarão

20 Min

Peru de Natal Recheado

19 Std.

Chutney de tomate

12 Std.

Peras em Moscatel com gelado de lima

4 Std.

Telhas de polvilho

6 Std.

Salada morna de couve-roxa

35 Min

Bolinhas de maçapão

25 Min

Creme de bacalhau

35 Min

Torta de batata limpa-frigoríficos

1 Std. 40 Min

Soufflé de cenoura e salsa

1 Std. 20 Min

Enrolados de espargos com ovo

1 Std. 30 Min

Puré de batata e legumes

40 Min