Crème aux noix de cajou et aux herbes

Name: Crème aux noix de cajou et aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 200 g de noix de cajou; 15 g d'herbes aromatiques fraîches; 110 g d'eau; 2 c. à soupe bombée de levure de bière en paillettes; 15 g de jus de citron; 40 g d'huile neutre; 1 gousse d'ail; 1 - 2 pincées de sel; 2 - 3 pincées de poivre moulu; 1 - 2 c. à soupe de ciboulette fraîche

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 8 Std. 15 Min

Portionen 400 g

Zutaten

200 g de noix de cajou
15 g d'herbes aromatiques fraîches variées, effeuillées (ex. persil, basilic et coriandre)
110 g d'eau
2 c. à soupe bombée de levure de bière en paillettes (10 g)
15 g de jus de citron
40 g d'huile neutre (ex. huile de carthame)
1 gousse d'ail
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées de poivre moulu
1 - 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée et à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte: pro 400 g
Brennwert: 6711 kJ / 1604 kcal
Eiweiß: 48 g
Kohlenhydrate: 50 g
Fett: 135 g
Ballaststoffe: 8 g